Der JM Gobillard et Fils Champagne ist ein klassischer und zeitloser Schaumwein aus Frankreich, der die traditionsreiche Weinbautradition der Familie Gobillard perfekt widerspiegelt. Dieser hochwertige Champagner wird aus einer harmonischen Cuvée der drei bedeutendsten Rebsorten der Region hergestellt: Er setzt sich zu jeweils 35 % aus Pinot Meunier und Pinot Noir zusammen, während der Anteil an Chardonnay bei 30 % liegt. Durch die zweijährige Reifung auf der Hefe entwickelt der Wein eine beeindruckende Komplexität und eine feine, anhaltende Perlage.

In der Nase präsentiert sich dieser Brut mit einem vielschichtigen Aromenprofil, das von grünen und roten Äpfeln bis hin zu lebhaften Zitrusnoten reicht. Die charakteristischen Noten von buttrigem Brioche, Haselnuss und französischem Gebäck verleihen dem Getränk eine besondere Tiefe, die durch eine angenehme Säure perfekt ausbalanciert wird. Am Gaumen entfalten sich zudem Nuancen von Birne und Quitte, was diesen Champagner zu einem äußerst ausgewogenen Genusserlebnis macht.

Mit einer Füllmenge von 0,75 l in der Glasflasche eignet sich dieser edle Tropfen hervorragend für besondere Anlässe. Du kannst ihn direkt nach dem Öffnen genießen, da ein Dekantieren nicht erforderlich ist. Für das ideale kulinarische Erlebnis empfiehlt sich eine Kombination mit feinen Meeresfrüchten oder einem Teller mit erlesenem Weichkäse. Dank seines Potenzials kann dieser Champagner zudem bis zu 10 Jahre gelagert werden, um sein volles Aroma zu entfalten.