Mit dem Wine & Soul Pintas erwartet dich ein außergewöhnlicher Rotwein aus Portugal, der die tiefe Tradition des Pinhão-Tals in einer Flasche vereint. Das renommierte Weingut Wine & Soul, gegründet von den erfahrenen Winzern Sandra Tavares da Silva und Jorge Serodio Borges, setzt bei dieser Spezialität auf die Kraft alter Reben. Der Wein wird als sorgfältige Feldmischung aus 35 verschiedenen lokalen Rebsorten hergestellt, die auf 80 Jahre alten Rebstöcken gedeihen. Durch die traditionelle Methode des Fußstampfens in Steinlagaren wird die höchste Qualität der Trauben optimal bewahrt.

Nach der Ernte reift dieser edle Tropf für 22 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine beeindruckende Struktur verleiht. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem intensiven und komplexen Aromaprofil, das von dunklen Früchten wie Cassis, Schwarzkirsche und Brombeere geprägt ist. Feine Nuancen von Gewürzen und getrockneten Kräutern runden das Geschmackserlebnis ab. Am Gaumen zeigt sich der Pintas als ein vollmundiger Rotwein, der durch seine abgerundete Textur und eine bemerkenswerte Tiefe besticht.

Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Flasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser Wein besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial von bis zu 17 Jahren, kann aber bereits jetzt mit herzhaften roten Fleischgerichten kombiniert werden. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die ein charakterstarkes und tiefgründiges Geschmackserlebnis suchen.