Der Kirschenessig der Essigmanufaktur Gölles aus der Steiermark ist eine besondere Kreation aus der dunkelbraunroten, saftigen steirischen Herzkirsche. Für die Herstellung dieses hochwertigen Essigs werden ausschließlich vollreife Kirschen in die Obstpresse gegeben. Die so gewonnene Essenz wird anschließend ein Jahr lang im Edelstahltank gelagert, um den dezent kernigen Geschmack sowie eine angenehme Mandelnote zu intensivieren.

Geschmacklich präsentiert sich das Produkt angenehm süßsäuerlich. Sie können diesen Essig vielseitig in der Küche einsetzen: Er passt hervorragend zu Fleischsorten wie Wild, Lamm und Rind. Zudem eignet er sich ideal für die Zubereitung von Salaten, beispielsweise mit Lollo rosso oder Batavia-Salat, sowie zur Verfeinerung von dunklen Saucen.