Mit dem Châteauneuf du Pape der renommierten Domaine du Pegau erlebst du einen Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Tradition. Das traditionsreiche Weingut der Familie Feraud blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert in der Südfrankreich Region der Rhône reicht. In der sorgfältigen Herstellung setzt die Familie auf handwerkliche Perfektion, indem die Trauben von Hand gelesen und ohne Abbeeren vergoren werden, um die maximale Komplexität des Weines zu gewährleisten.

Diese exzellente Rotwein-Cuvée basiert überwiegend auf der Rebsorte Grenache, ergänzt durch Anteile von Syrah, Mourvèdre und Counoise. Um den authentischen Charakter zu bewahren, reift der Wein durchschnittlich 24 Monate lang in großen Eichenfässern, wobei auf eine spätere Filtrierung oder Schönung verzichtet wird. Das Ergebnis ist ein voller Körper mit festen Tanninen und einem beeindruckend langen Abgang, der die Qualität dieses erstklassigen Tropfens unterstreicht.

Das Geschmacksprofil besticht durch ein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren, Lakritze, Leder und getrockneten Kräutern. Am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von Kirsche, Pflaume und Cassis, die harmonisch mit Noten von schwarzem Pfeffer, Tabakblatt und einer feinen Nuance von Zigarrenkiste aus der Eichenreifung verwoben sind. Dieser hochwertige Wein in der 0,75 l Glasflasche ist eine Bereicherung für jeden Weinkeller und lässt sich ideal mit deftigen Gerichten mit rotem Fleisch kombinieren. Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.