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Kühler wirkt Grappa milder und der Alkohol tritt zurück, zu warm betont er die Schärfe deutlich stärker.
Zu kalt betäubt die Aromen. Leicht gekühlt bleibt die Frische erhalten, ohne den Duft zu verlieren.
Ja, im Holz gereifter Grappa zeigt seine komplexen Aromen bei etwas höherer Temperatur besser.
Die Flasche kurz in den Kühlschrank, nicht ins Gefrierfach, sonst wird er zu kalt.
Ja, ein kühl gehaltenes, tulpenförmiges Glas hält die Temperatur und bündelt die Aromen.
