Der Crémant de Bourgogne Rosé Brut vom renommierten Familienweingut Henri Champliau ist eine exzellente Wahl für Liebhaber hochwertiger Schaumweine aus Frankreich. In der Côte Chalonnaise im Herzen der Bourgogne hergestellt, zeichnet sich dieser Sparkling Wine durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine traditionelle Herstellung aus. Als Negociant arbeitet das Weingut direkt mit den Winzern zusammen, um ausschließlich erstklassige Erzeugnisse für diesen Verschnitt zu gewinnen.

Die Basis dieses besonderen Weines bilden die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Gamay. Nach der schonenden Pressung und der separaten Vinifizierung der Trauben erfolgt die zweite Gärung nach der klassischen Champenoise-Methode direkt in der Flasche. Durch die anschließende zwölfmonatige Ruhezeit auf der Hefe entwickelt der Wein ein besonders komplexes und tiefgründiges aromatisches Profil. In der Flasche präsentiert sich der Crémant in einer ansprechenden lachsrosa Farbe mit einer feinen, beständigen Perlage.

Das Geschmackserlebnis überzeugt durch eine lebhafte und elegante Struktur. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, roten Äpfeln und Grapefruit, ergänzt durch dezente Noten weißer Blüten und einen Hauch von Brioche. Am Gaumen sorgt die Kombination der Rebsorten für eine ideale Balance zwischen Frische und Textur, während der Abgang durch eine cremige Mousse besticht. Du solltest diesen Brut gekühlt genießen, um seine volle Pracht zu entfalten. Er harmoniert hervorragend mit gebackenem Lachs, Lachsforelle oder cremigem Frischkäse. Die 0,75 l Glasflasche eignet sich ideal für besondere Anlässe oder als stilvolles Geschenk.