Der Galipettes ist der erste biologisch erzeugte Champagner des Hauses Champagne Baron-Fuenté aus Frankreich. Diese Brut Cuvée basiert auf einer sorgfältigen Mischung aus 70 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir, die in der Flasche eine harmonische Einheit bilden.

Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch Noten von Mandeln, Pfeffer, Hefe sowie Steinobst und Kernobst aus. Die Perlage präsentiert sich lebendig und zugleich fein, ergänzt durch einen angenehmen Säurerück und eine leichte Salzigkeit. Die Herstellung erfolgt mittels traditioneller Flaschengärung.

Dieser Schaumwein hat einen Alkoholgehalt von 12,5 % und wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche geliefert. Die Abfüllung ist pfandfrei.