Der Quarto Centinario von Giuseppe Giusti ist ein dickflüssiger Balsamico-Essig aus Italien, der durch eine besonders lange Reifung von 15 Jahren besticht. Die Grundlage für diesen exzellenten Essig bildet der Most, der ausschließlich aus feinsten weißen Trebbiano-Trauben gewonnen wurde. Während des langjährigen Reifeprozesses nimmt das Produkt die Essenzen und Tannine aus jahrhundertealten Fässern edler Holzarten auf.

Geschmacklich bietet der Essig eine breite Vielfalt, die von reifen, süßen Früchten bis hin zu Aromen von geröstetem Kaffee, etwas Tabak und feinen Holznoten reicht. Aufgrund seiner intensiven Fülle eignet sich der Balsamico hervorragend zur Abrundung von Vorspeisen, Desserts oder zu reifem Käse. Auch die Verwendung zu Pasta mit Fleischsaucen wird empfohlen.

Das traditionsreiche Familienunternehmen Giuseppe Giusti blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins 16. Jahrhundert reicht, wobei die Rezepturen über 17 Generationen hinweg vererbt wurden. Bitte beachten Sie den Hinweis, dass das Produkt Sulfite enthält.