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Zwei beheizte Platten pressen das belegte Brot zusammen und rösten es von beiden Seiten. So entsteht ein warmes Sandwich mit knuspriger Kruste und geschmolzener Füllung.
Kompakte Geräte bereiten meist zwei Sandwiches auf einmal zu, größere Modelle schaffen vier Portionen. Für Familien oder Gäste sind Geräte mit mehr Platten praktisch.
Eine Antihaftbeschichtung verhindert, dass Reste festkleben, und lässt sich nach dem Abkühlen leicht abwischen. Herausnehmbare Platten können bei einigen Modellen sogar in der Spülmaschine gereinigt werden.
Neben klassischen Sandwichplatten gibt es Modelle mit Grill- oder Waffelplatten für mehr Vielfalt. Wechselbare Platten machen ein Gerät flexibel für unterschiedliche Gerichte.
Wichtig sind die Plattenform, eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eine gute Antihaftbeschichtung. Auch eine Betriebsanzeige, wechselbare Platten und ein sicherer Verschluss erleichtern die Nutzung.
