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Ein Sensor misst die Temperatur im Topf und schaltet automatisch um, sobald das Wasser aufgenommen ist. Danach wechselt das Gerät in den Warmhaltemodus, sodass der Reis locker bleibt und nicht anbrennt.
Viele Reiskocher garen auch Quinoa, Hülsenfrüchte oder Haferbrei. Modelle mit Dämpfeinsatz bereiten gleichzeitig Gemüse oder Fisch über dem Reis zu.
Kompakte Geräte fassen wenige Tassen und eignen sich für ein bis zwei Personen. Für Familien oder Vorratskochen sind größere Töpfe mit mehreren Litern Fassungsvermögen sinnvoll.
Ein antihaftbeschichteter Innentopf lässt sich meist mühelos ausspülen. Herausnehmbare Deckel und Kondenswasserbehälter erleichtern das gründliche Säubern nach dem Kochen.
Nützlich sind eine Warmhaltefunktion, eine Zeitvorwahl und klar beschriftete Programme. Ein stabiler Innentopf und ein dicht schließender Deckel sorgen für gleichmäßige Ergebnisse.
