Entdecken Sie mit der Bottarga von Testa eine charaktervolle Spezialität aus der italienischen Küche. Bei dieser Delikatesse handelt es sich um den Rogen des Roten Thuns, der gesalzen und anschließend schonend getrocknet wird. Das Produkt wird fein gerieben geliefert, wodurch es sich ideal zur Verfeinerung von Speisen eignet.

Das Aroma der Bottarga zeichnet sich durch eine intensive, würzige Note mit einer ausgeprägten Meeresnote aus. Schon eine kleine Menge genügt, um Gerichten eine elegante, salzige Würze und zusätzliche Tiefe zu verleihen. Zu den klassischen Verwendungsmöglichkeiten gehören unter anderem Pasta und Risotto, aber auch die Kombination mit Gemüse, Eiern oder Salaten.

Hinter diesem Produkt steht die Familie Testa, die seit über 200 Jahren vor der sizilianischen Küste fischt und für hochwertige Fischspezialitäten steht. Die 40 Gramm schwere Packung ermöglicht es Ihnen, diese traditionelle Spezialität Siziliens in Ihrer eigenen Küche zu genießen.