Der Fontanafredda Contessa Rosa Brut Alta Langa DOCG 2019 ist ein komplexer Schaumwein aus Italien, der auf der Rebsorte Pinot Noir basiert. In der 0,75 l Flasche präsentiert sich dieser Jahrgang mit einem vielschichtigen Bouquet, das florale Noten sowie Aromen von Orangenblüten, Granatapfel und schwarzen Pflaumen vereint. Ergänzt wird das Profil durch feine Gewürznuancen von Ingwer, Muskatnuss, Lavendel und Basilikum.

Die Charakteristik des Weins wird durch eine lange anhaltende, feinperlige Perlage geprägt. Diese harmoniert mit einer ausgewogenen Säure und einer feinen Süße, was dem Brut eine angenehme Struktur verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % entspricht der Wein den Anforderungen an einen hochwertigen Schaumwein aus der Region Alta Langa.

Die Herstellung erfolgt unter Berücksichtigung nachhaltiger Prinzipien. Aufgrund seines Profils eignet sich dieser Pinot Noir Schaumwein ideal als Begleiter zu leichten Vorspeisen oder Fischgerichten.