Die Salamino Cacciatore von Genuss Gruber besteht aus zwei kleinen Salamis, die sich ideal für ein Picknick, eine Brotzeit oder ein herzhaftes Abendbrot eignen. Diese italienische Spezialität wird aus dem Fleisch von Strohschweinen hergestellt und mit Meersalz und Pfeffer gewürzt. Die traditionelle Herstellung erfolgt durch Lufttrocknung, was der Salami ihr ursprüngliches, aromatisches Profil verleiht.

Produziert wird das Produkt in der familiengeführten Metzgerei Gruber in Prad, gelegen im Nationalpark Stilfserjoch in Südtirol. Die Familie setzt bei der Herstellung regionaler Spezialitäten konsequent auf Naturgewürze, einen geringen Salzanteil und ein schonendes Räuchern über Buchen- und Wacholderspänen. So wird der Geschmack der alpinen Esskultur in dieser Salami eingefangen.

Die Salamis lassen sich hervorragend mit Schüttelbrot, Käse von den Almen oder einem Glas Südtiroler Wein kombinieren. Das Set umfasst zwei Einheiten und bietet eine authentische Geschmackserfahrung aus Südtirol.