Entdecken Sie mit den Herzmuscheln von Conservas Tito eine besondere Delikatesse aus Spanien. Diese als „Berberechos“ bekannten Muscheln zeichnen sich durch ihre geringe Größe und einen besonders feinen Geschmack aus. Sie besitzen eine charakteristische, dicke und längs gerillte Schale, die typisch für Venusmuscheln ist.

Obwohl die Muscheln nicht über sehr viel Fleisch verfügen, wird dieses als besonders köstlich beschrieben. Als eine der kleinsten kulinarisch relevanten Muschelarten finden die Herzmuscheln in der spanischen Küche vielfältige Verwendung. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung in einem Fischsalat, als Komponente in einer Paella oder in verschiedenen Pastagerichten und als feine Vorspeise.

Für eine besondere kulinarische Variante empfiehlt sich die Zubereitung als Herzmuscheln à la Marinara in einer sämigen Tomatensauce. Die Muscheln werden in einer Packung mit einem Nettogewicht von 110 g angeboten.