Der Olivenlikör Olia del Garda der Distilleria Marzadro ist eine besondere Grappa-Infusion aus Italien, die nach einem traditionellen Familienrezept vom Gardasee hergestellt wird. Die Basis für diesen Likör bildet ein weißer, hauseigener Grappa, in dem feine Oliven, Zitronenschalen sowie Gewürze wie Zimt und Nelken über einen Zeitraum von 40 bis 50 Tagen mittels Kalt-Mazeration eingelegt werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-weicher Likör mit einer kräftigen Farbe und einer seidigen Textur. Im Geschmack zeigt sich eine angenehme Bitternote, während sich am Gaumen die Aromen von Olive, Vanille und Eiche entfalten. Ergänzt wird dieses Profil durch Nuancen von Traube, Pfeffer und einem Hauch von Meersalz. Dieser Likör eignet sich vor allem als Digestif. Er wird in einer Glasflasche geliefert.