Mit dem Alu-Räucherofen von Peetz holst du dir professionelle Qualität direkt in deine Küche oder in den Garten. Dieser vielseitige Räucherofen ermöglicht es dir, Lebensmittel ganz nach deinem persönlichen Geschmack zu veredeln. Ob selbstgefangener Fisch, Schinken, Speck, Würste oder sogar Käse – die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig und erlauben kulinarische Kreationen auf höchstem Niveau.

Das Gerät überzeugt durch seine Flexibilität, da es sowohl für das Heißräuchern als auch für das Kalträuchern konzipiert wurde. Beim Heißräuchern werden deine Lebensmittel gleichzeitig gegart, was besonders bei Fisch hervorragende Ergebnisse liefert. Möchtest du hingegen fetthaltige Produkte wie Lachs oder Mettwürstchen veredeln, ist das Kalträuchern die ideale Wahl. Dabei wird eine Temperatur von maximal 25 Grad eingehalten, sodass das wertvolle Fett im Produkt bleibt und der Geschmack intensiv erhalten wird.

Gefertigt aus hochwertigem, aluminiertem Feinblech in einer eleganten silbernen Optik, zeichnet sich dieser Ofen durch Langlebigkeit und eine moderne Heiztechnik aus. Das robuste Material sorgt für eine optimale Energieauslastung während des gesamten Prozesses. Dank der durchdachten Konstruktion bietet der Ofen Platz für bis zu 28 Fische, die wahlweise liegend oder hängend platziert werden können. Die praktische Ausstattung mit zwei Rosten ermöglicht zudem das effiziente Senkrechträuchern.

Das umfangreiche Zubehör macht den Einstieg besonders einfach. Im Lieferumfang sind ein Glutkasten, eine Tropfwanne, eine Schale für das Räuchermehl sowie ein Thermometer zur präzisen Temperaturkontrolle enthalten.
B/H/T: 39 x 100 x 28 cm