Mit dem hochwertigen Räucherofen von Peetz holst du dir traditionelle Konservierungsmethoden und feine Aromen direkt in deine Küche. Dieses vielseitige Gerät ermöglicht dir sowohl das Heißräuchern als auch das schonende Kalträuchern deiner Lebensmittel. Während beim Heißräuchern Fisch oder Fleisch gleichzeitig gegart werden, bleibt beim Kalträuchern die Temperatur konstant unter 25 Grad. Diese Methode ist ideal, um das Aroma in fetthaltigen Produkten wie Lachs oder Mettwürstchen perfekt zu bewahren, ohne dass wertvolles Fett austritt.

Gefertigt aus robustem, aluminiertem Feinblech, überzeugt dieser Räucherofen durch Langlebigkeit und eine optimale Energieauslastung dank moderner Technik. Das silberfarbene Design fügt sich unauffällig in deine Umgebung ein, während die hochwertige Verarbeitung für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Das Set ist bereits mit einer umfassenden Grundausstattung ausgestattet, sodass du sofort mit deinen kulinarischen Projekten starten kannst. Im Lieferumfang sind unter anderem ein Glutkasten, eine Tropfwanne, ein Thermometer sowie zwei Flachroste enthalten.

Die Kapazität des Ofens ist auf Effizienz ausgelegt und bietet Platz für etwa 4 bis 10 Fische, sofern diese liegend platziert werden. Mit den Maßen B: 60 cm, H: 50 cm, T: 28 cm ist das Modell kompakt und dennoch geräumig genug für anspruchsvolle Räuchervorgänge. Zusätzlich erhältst du ein 500 g Beutel Räuchermehl, um den perfekten Rauchprozess direkt zu beginnen. Vertraue auf die über 30-jährige Erfahrung der Marke Peetz und genieße perfekt veredelte Spezialitäten in professioneller Qualität.