Der V for Vostilidi vom renommierten Weingut Sarris ist ein außergewöhnlicher Orange Wine, der die besondere Charakteristik der griechischen Insel Kefalonia in einer 0,75 l Glasflasche einfängt. Erstellt aus 100 % Vostilidi-Trauben aus der Region Lixouri, spiegelt dieses Getränk die Leidenschaft des Gründers Panos Sarris für die Herstellung von Naturweinen wider. Durch die Verwendung von hauseigenen Hefen und eine anschließende neunmonatige Reifung in Eichenfässern entsteht ein komplexes Naturprodukt, das ohne Filtration auskommt.

Optisch präsentiert sich dieser Wein aus Griechenland in einer intensiven goldenen Farbe, die durch subtile orangefarbene Reflexionen besticht. Das Aromaprofil ist beeindruckend konzentriert und bietet dir eine facettenreiche Palette aus Honig, kandierter Papaya, Orangenmarmelade sowie feinen Noten von Vanille und getrockneter Aprikose. Diese Duftkomposition verspricht ein sensorisches Erlebnis, das weit über gewöhnliche Weine hinausgeht.

Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Struktur mit einem guten Körper. Du erlebst zunächst eine leichte Süße, die unmittelbar von einer überraschenden Säure und einem charakteristischen, tanninhaltigen Mundgefühl abgelöst wird. Dieser harmonische Kontrast führt zu einem angenehmen und langen Nachgeschmack. Aufgrund seiner Intensität eignet sich dieser Naturwein hervorragend als Begleiter zu anspruchsvollen Speisen wie Wachteln, cremigem Pilzrisotto oder kräftigen Fischzubereitungen. Du kannst ihn sofort genießen oder für bis zu fünf Jahre lagern, um sein volles Potenzial zu entfalten.