Die Paldo Bibimjang Signature ist eine vielseitige Chilisauce aus Südkorea, die in einer praktischen 200g Tube geliefert wird. Diese würzige Paste bildet eine ideale Basis für verschiedene Gerichte und ist bereits fertig für den Verzehr bereit.

Die Rezeptur der Sauce setzt auf eine Kombination aus Roter Paprikapaste, Maissirup, Zucker und Sojasauce. Für die charakteristische Note sorgen weitere Zutaten wie Essig, Knoblauch, Zwiebel sowie Rotes Paprikapulver. Abgerundet wird die Mischung durch Birnenkonzentrat und Apfelkonzentrat, die zusammen mit Salz, modifizierter Stärke und Säureregulatoren die Textur und den Geschmack bestimmen.

In der Anwendung zeigt sich die Sauce äußerst flexibel. Sie kann einfach nach Belieben auf Nudeln, Reisgerichte, Gemüse, Fleisch oder verschiedene Snacks gegeben werden. Für ein optimales Ergebnis wird empfohlen, die Sauce vor dem Servieren gut mit den gewählten Speisen zu vermischen.