Der professionelle Fleischwolf aus der Profi Line von HENDI ist ein leistungsstarkes Werkzeug, das speziell für die Anforderungen in der Lebensmittelindustrie entwickelt wurde. Dieses Gerät eignet sich ideal für den Einsatz in kleinen Restaurants, Pensionen oder Pizzerien, in denen eine präzise Verarbeitung von Fleisch gefragt ist. Dank seiner robusten Bauweise ermöglicht er das effiziente Zerkleinern verschiedener Fleischsorten, sofern diese frei von Knochen und Haut sind.

Die hochwertige Verarbeitung sorgt für eine lange Lebensdauer und höchste Hygiene. Der Ladebehälterkörper sowie der Fleischbehälter bestehen aus langlebigem Edelstahl, was die Reinigung erleichtert und eine professionelle Arbeitsumgebung unterstützt. Im Inneren arbeitet eine Schneckenwelle aus einer speziellen Aluminiumlegierung, die für einen gleichmäßigen Materialfluss sorgt. Ein Druckstift aus Polyethylen hilft dabei, das Fleisch optimal durch das System zu leiten.

Ein besonderes Merkmal dieses Geräts ist das geräuscharme Getriebe, welches in einem Ölbad läuft. Dies garantiert einen sehr leisen Betrieb, was besonders in geschäftigen Küchen von Vorteil ist. Mit einer beeindruckenden Spitzenkapazität von 300 kg/h bewältigt der Fleischwolf auch größere Mengen in kurzer Zeit. Das mitgelieferte Edelstahlsieb verfügt über eine Lochgröße von 6 mm und sorgt für ein gleichmäßiges Ergebnis.

Für einen sicheren Stand während des Betriebs sind rutschfeste Füße integriert. Um die Langlebigkeit des Motors zu gewährleisten, sollte das Gerät nach jeweils 10 bis 15 Minuten Betrieb eine kurze Pause einlegen. So bleibt die Leistungsfähigkeit des HENDI Fleischwolfs stets optimal erhalten.