Der Taganán Tinto von Envínate ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die wilde und unberührte Natur der Kanarischen Inseln in einer Flasche vereint. Diese besondere Cuvée basiert auf der charakteristischen Rebsorte Listan Negro sowie einheimischen kanarischen Trauben, die auf mineralischem Vulkangestein inmitten eines atlantisch geprägten Terroirs gedeihen. Durch die Arbeit mit sehr alten Reben zwischen 50 und 150 Jahren sowie den Verzicht auf Erziehung der Reben entsteht ein Wein von beeindruckender Tiefe und Authentizität.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich der Wein in einer tiefen, rubinroten Farbe und besticht durch ein komplexes, fruity & aromatic Profil. Schon beim ersten Riechen überzeugen Nuancen von roten Beeren, sauren roten Kirschen und roten Johannisbeeren, die durch feine Noten von getrockneten Rosenblättern und eine dezente Würze von weißem Pfeffer ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein äußerst saftig und lebendig, wobei eine frische Säure perfekt mit seidigen Tanninen harmoniert.

Um das volle Potenzial dieses spanischen Tropfens auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren bis zu einer Stunde zu dekantieren. Dieser Rotwein aus Spanien ist ein idealer Begleiter für anspruchsvolle kulinarische Genüsse. Du kannst ihn hervorragend zu gebratenem Lamm, würzigem Käse oder auch zu reichhaltigen Fischgerichten servieren. Dank seiner Struktur besitzt der Wein zudem ein beachtliches Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren.