Der Schiavenza Barolo aus dem Jahrgang 2018 ist ein herausragender Rotwein aus dem Herzen Italiens, der die Tradition und Leidenschaft des familiengeführten Weinguts Schiavenza widerspiegelt. Dieser edle Tropfen wird aus den erlesenen Trauben der Rebsorte Nebbiolo gewonnen, die auf den renommierten Lehm- und Schluffböden des Broglio-Cru in Serralunga d'Alba gedeihen. Durch die sorgfältige Auswahl der Parzellen entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Charakter.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser Barolo mit einer klaren Farbe, die durch elegante Granat-Töne und feine orangefarbene Reflexe besticht. Sein aromatisches Profil ist breit und äußerst komplex. Du wirst intensive Noten von roten Beeren, Rosen und Gewürzen wahrnehmen, die harmonisch mit Nuancen von Lakritz, Leder und dezenten balsamischen Anklängen verschmelzen. Diese Vielschichtigkeit macht ihn zu einem wahrhaft komplexen und reifen Genuss.

Am Gaumen zeigt sich der Wein charaktervoll und frisch. Die festen, gut eingebundenen Tannine verleihen ihm eine beeindruckende Struktur, während der lange Abgang an die würzigen Düfte des Unterholzes erinnert. Um sein volles Potenzial auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dank seiner Qualität besitzt dieser Wein ein hervorragendes Lagerpotenzial von bis zu 25 Jahren.

Für das perfekte kulinarische Erlebnis solltest Du diesen italienischen Rotwein zu kräftigen Speisen wie Eintöpfen mit rotem Fleisch oder Wildgerichten servieren. Auch eine Kombination mit reifem Käse unterstreicht die edlen Aromen dieses besonderen Tropfens ideal.