Mit dem Cotes de Provence Cru Classe Cuvee Speciale Vignettes Rose von Clos Cibonne genießt du einen außergewöhnlichen Roséwein aus einer der traditionsreichsten Regionen Frankreichs. Das renommierte Weingut befindet sich in der Provence am Fuße des Maures-Gebirges und profitiert von der unmittelbaren Nähe zum Mittelmeer. Dieser limitierte Wein wird aus den Trauben der über 60 Jahre alten Rebstöcke des ältesten Weinbergs des Anwesens gewonnen, was ihm eine besondere Tiefe verleiht.

Die Herstellung folgt einem sorgfältigen Prozess, bei dem die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks erfolgt. Ein entscheidendes Merkmal für die Komplexität ist die einjährige Ruhezeit auf der Hefe in alten Fässern unter einer dünnen Schicht Fleurette. Das Ergebnis ist ein intensives und duftendes Aromaprofil, das dich mit Noten von Vanille, Quitte, Birne, kandierten Früchten und feinen Nüssen verzaubert.

Am Gaumen präsentiert sich dieser hochwertige Rosé frisch und rund sowie ausgesprochen körperreich und vollmundig. Ein langer, zart-würziger Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Du kannst diesen Wein bereits jetzt genießen oder ihn für eine Lagerung von bis zu 15 Jahren aufbewahren. Die 0,75 l Glasflasche ist die ideale Wahl für besondere Anlässe.

Als kulinarische Begleitung empfiehlt sich dieser Wein hervorragend als stilvoller Aperitif oder in Kombination mit feinen Meeresfrüchten und gegrilltem weißem Fleisch. Er bringt die Eleganz der Provence direkt in dein Glas.