Mit dem Atoma Champagne aus dem renommierten Haus Agrapart erlebst du ein herausragendes Beispiel französischer Handwerkskunst. Dieser exzellente Champagne wird von der traditionsreichen Familie Agrapart in Avize an der Côte des Blancs produziert. Als hochwertiger Schaumwein basiert diese Cuvée auf einer sorgfältigen Auswahl an Chardonnay-Trauben aus bedeutenden Grand Cru Lagen wie Avize, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger. Die besondere Komplexität entsteht durch die Kombination aus Weinen des aktuellen Jahrgangs und einer ewigen Cuvée, die in Holzfässern vergoren wird.

Das Geschmacksprofil dieses Sparkling Wine überzeugt durch eine lebendige und duftende Aromatik. Du wirst feine Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Birne wahrnehmen, die harmonisch mit deutlichen mineralischen Akzenten verschmelzen. Diese Mineralität ist ein direktes Ergebnis der kalkhaltigen Böden der Region. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer seidigen Textur, einer gut integrierten Säure und einer feinen, anhaltenden Perlage. Leichte Röstarotten verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Struktur.

Dieser elegante Champagne in der 0,75 l Glasflasche lässt sich hervorragend als Aperitif genießen, entfaltet sein volles Potenzial jedoch besonders gut zu Speisen wie weißem Fleisch oder erlesenen Meeresfrüchten. Um die feinen Nuancen optimal zu erleben, solltest du den Wein gekühlt servieren. Dank seiner Struktur besitzt er ein beeindruckendes Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren, wobei er bereits in der aktuellen Form durch seinen langen, mineralischen Abgang besticht.