Das Corned Beef der österreichischen Manufaktur Hink ist eine traditionelle Spezialität, die aus der Keule eines jungen Simmentaler Stieres (12-17 Monate) hergestellt wird. Das Fleisch stammt von einem regionalen Familienbetrieb aus Oberösterreich, wobei besonderer Wert auf die artgerechte Haltung der Rinder gelegt wird. Dies trägt zu einem hochwertigen und intensiven Geschmack bei.

Das gepökelte und gekochte, rosafarbene Fleisch wird von Hand zerkleinert und mit Brühe sowie Gewürzen vermengt. Durch das Gelieren in der Dose erhält das Produkt seine typische, schnittfeste Konsistenz. Eine ausgesuchte Pfeffermischung verleiht dem Corned Beef eine extra Würze. Die Dose enthält eine Füllmenge von 210 g.

Sie können das Fleisch sowohl kalt als auch warm servieren. Als klassische Brotzeit eignet es sich beispielsweise auf getoastetem Weißbrot mit Estragonsenf. Eine weitere Verwendungsmöglichkeit ist die Zubereitung eines Reuben-Sandwichs nach jüdisch-amerikanischer Art, bei dem das Corned Beef zusammen mit Sauerkraut, Emmentaler und einem Dressing aus Mayonnaise und Meerettich auf Roggenbrot oder Pumpernickel serviert wird.