Der Soutiran Blanc de Blancs ist ein außergewöhnlicher Champagner, der die pure Eleganz der französischen Champagne widerspiegelt. Dieser edle Schaumwein wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die auf den spektakulären Grand Cru Weinbergen des Dorfes Ambonnay gedeihen. Dank der nach Süden ausgerichteten Hanglagen profitiert die Rebsorte hier von optimalen Bedingungen, was zu einem unverwechselbaren Charakter führt.

Durch die besondere Soutiran Tradition der verlängerten Alterung im Weinkeller hat dieser Champagner eine beeindruckende Reife erlangt. Die siebenjährige Lagerung verleiht dem Getränk eine feste Struktur und ein besonders cremiges Mundgefühl. Im Bouquet entfalten sich feine Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitronenschale, die harmonisch mit dezenten Noten von Toast und Marzipan verschmelzen. Eine gut definierte, kalkige Mineralität unterstreicht den reinen Ausdruck des Terroirs.

Du kannst diesen Blanc de Blancs in der 0,75 l Glasflasche bereits jetzt genießen, wobei eine weitere Lagerung unter idealen Bedingungen seine Brillanz noch intensivieren würde. Um die komplexen Geschmackseigenschaften voll auszuschöpfen, solltest du den Wein gut gekühlt servieren. Er ist die perfekte Begleitung für feine Delikatessen wie frische Austern oder einen in Nussbutter gebratenen Steinbutt. Auch als krönender Abschluss zu einem sahnigen Saint-Félicien Käse zeigt dieser Champagner seine volle, vollmundige Pracht.