Dieser Champagner von Paul Bara basiert auf der Rebsorte Pinot Noir aus den Grand-Cru-Weinbergen des Dorfes Bouzy. Der Schaumwein zeichnet sich durch eine rosafarbene Perlage aus, die ein samtiges Mundgefühl erzeugt und mit der scharfen Säure des Weins harmoniert. Er präsentiert sich mit einem intensiven und kräftigen Charakter, der sich auf dem Grat zwischen Kraft und Eleganz bewegt.

Am Gaumen zeigt sich ein Bouquet aus kleinen roten Waldfrüchten, das mit dezenten Anklängen von Hefe, Zitronenschale, Brioche und Mineralität verbunden ist. Die Duftwelt umfasst zudem Noten von Himbeere, Erdbeere, Kirsche und Zitrusfrüchten sowie kräuterige Untertöne. Dieser Grand Cru Rosé kann bis zu 10 Jahre gelagert werden und muss vor dem Servieren nicht dekantiert werden.

Du kannst diesen Wein hervorragend als Aperitif vor dem Abendessen genießen oder ihn zu Speisen wie Carpaccio oder einer vielfältigen Käseplatte kombinieren. Der Wein wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche geliefert.