Der alkoholfreie Sekt Layla von Markus Huber ist ein fruchtiger und eleganter Schaumwein aus Österreich. Die Basis bilden Trauben der Rebsorte Gelber Muskateller, die in den tiefen Lössböden Niederösterreichs bei optimaler Reife geerntet werden. Durch die spezifische Nord-Süd-Ausrichtung der Weinberge und das kontinentale Klima erhält das Getränk eine ausgeprägte Frische und Mineralität. Nach der sanften Pressung und einer mehrstündigen Mazeration auf den Schalen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, bevor der Wein mittels Umkehrosmose entalkoholisiert wird.

In der Flasche präsentiert sich der Sekt in einer leuchtenden, hellstrohgelben Farbe, die durch eine feine Perlage unterstrichen wird. Das Aromenprofil in der Nase ist lebhaft und breit gefächert; es zeigt Noten von Zitronenmelisse, gelbem Apfel, Muskatellertraube und Mandarinenschale, ergänzt durch sanfte, würzige Anklänge. Am Gaumen zeigt sich das Getränk frisch und harmonisch mit einer zarten fruchtigen Saftigkeit sowie einer angenehmen Mineralität. Der Abgang ist mittellang und trägt zitrusartige Nuancen.

Mit einem Alkoholgehalt von bis zu 0,5 % vol eignet sich dieser alkoholfreie Schaumwein hervorragend als Aperitif. Du kannst ihn gut zu Salaten, Avocado-Toast oder Frühlingsgerichten kombinieren oder ihn entspannt zu einem leichten Sonntagsbrunch genießen. Das Produkt wird in einer 0,75 Liter Glasflasche geliefert.