Die Cuvée von Vincent d'Astrée ist ein französischer Champagne, der durch seine Herkunft aus der Premier Cru-Lage geprägt ist. Dieser Schaumwein wurde mittels traditioneller Flaschengärung hergestellt und weist einen Alkoholgehalt von 12,5 % auf. In der 0,75 l Flasche präsentiert sich der Champagner als Brut.

Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine lebendige Säure aus, die dem Getränk Leichtigkeit und Charakter verleiht. Die Aromatik vereint zarte Zitrusnoten und Nuancen von Grapefruit mit Apfel sowie feinen floralen Akzenten. Ein zarter Hauch von Marzipan begleitet den feinperlenden Abgang der Cuvée. Durch die elegante Struktur und die ausgeprägte Aromatik harmoniert dieser Champagner besonders gut mit Meeresfrüchten oder frischen Austern.