Mit dem SPERLI Kerbel 'Vertissimo' holst du dir ein besonders aromatisches Highlight in deinen eigenen Garten. Diese hochwertige Kräutersaat zeichnet sich durch einen charakteristischen, würzig-süßen Duft aus, der eine feine anisartige Note besitzt. Dank des hohen Anteils an ätherischen Ölen verleiht die Pflanze deinen selbstgemachten Gerichten eine unverwechselbare Tiefe und Frische.

Die Verwendungsmöglichkeiten für diesen frischen Kerbel in der Küche sind äußerst vielfältig. Du kannst die zarten Blätter fein gehackt nutzen, um beispielsweise eine klassische Frühlingskerbelsuppe zu verfeinern oder Saucen und Kräuterbutter geschmacklich aufzuwerten. Auch in grünem Salat, Mayonnaise, Quark oder Tomatensalat sowie als Beigabe zu Lamm- oder Hammelkoteletts entfaltet das Kraut sein volles Potenzial. Um das feine Aroma optimal zu bewahren, empfiehlt es sich, die Blätter vor der Blüte zu ernten und sie bei der Zubereitung nicht zu lange mitzukochen.

Für eine erfolgreiche Aufzucht im Kräutergarten oder Gemüsebeet ist die richtige Pflege entscheidend. Die Aussaat der Kerbelsamen erfolgt am besten als Direktsaat im Zeitraum von März bis August. Wähle für deinen Anbau einen sonnigen Standort und achte darauf, dass die Erde locker und stets leicht feucht gehalten wird. So gelingt dir die Kultivierung dieser vielseitigen Küchenkräuter mühelos und du kannst jederzeit auf erntefrische Aromen zurückgreifen.