Der Pommes d’Or Edelbrand der Familienbrennerei Edelhof 1514 wird aus der seltenen Apfelsorte „Pommes d’Or“ hergestellt. Diese goldgelbe Apfelsorte stammt ursprünglich aus der Normandie und wird für diesen Obst- & Kräuterbrand am Rande des Harzes in Deutschland verwendet. Die Ernte erfolgt auf den Streuobstwiesen der Brennerei, um kleine Chargen für diese besondere Abfüllung zu gewinnen.

Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine Kombination aus feiner Süße, herben Noten und einer komplexen Fruchtigkeit aus, wobei die intensiven Bitteraromen des Apfels prägend sind. Mit einem Alkoholgehalt von 43,0 % vol. bietet dieser Destillat eine charaktervolle Note. Die Abfüllung erfolgt in einer Glasflasche.

Da es sich um eine limitierte Auflage handelt, ist die Verfügbarkeit dieses Produkts stark begrenzt. Du kannst diesen Edelbrand am besten pur als Digestif genießen.