Die Cumberlandsauce von Wilkin & Sons Tiptree ist ein pikantes Chutney, das auf einer Basis aus rotem Johannisbeergelee, Portwein und verschiedenen Gewürzen hergestellt wird. Diese fruchtige und würzige Tafelsauce wird in einem Glas mit einem Inhalt von 227 g geliefert.

Die traditionelle Manufaktur aus Großbritannien betreibt bereits seit 1757 Landwirtschaft in Tiptree, Essex. Seit 1885 fertigt die Familie Wilkin dort hochwertige Marmeladen, Chutneys und Aufstriche und ist seit vielen Jahrzehnten als Hoflieferant des britischen Königshauses bekannt.

In der Anwendung lässt sich die Sauce vielseitig einsetzen: Sie wird klassischerweise kalt zu Schinken, Pasteten, Lamm, Rindfleisch oder Wild serviert. Auch als Begleitung zum Barbecue oder zum Fondue eignet sich das Produkt hervorragend.