Der Champagne Les Clos Pompadour 2017 ist ein eleganter Blanc de Blancs aus dem historischen, ummauerten Clos Pompadour in Reims. Dieser besondere Champagner wird aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen und spiegelt das kalkhaltige Terroir seiner Herkunft in Frankreich wider. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % präsentiert sich der Schaumwein in einer 0,75-Liter-Glasflasche.

Im Glas zeigt der Jahrgang eine helle Goldfarbe mit zarten grünen Reflexen. Die Nase wird von klaren Zitrusnoten sowie feinen floralen Anklängen wie Holunder und weißen Blüten geprägt. Am Gaumen wirkt der Champagner lebendig, harmonisch und präzise, unterstützt durch eine fein eingebundene Säure und einen langen, eleganten Abgang. Die charakteristische Frische und Mineralität sind deutlich erkennbar.

Du kannst diesen Jahrgang sowohl sofort genießen als auch lagern. Für das optimale Erlebnis empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8 bis 10 Grad. Der Wein harmoniert hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Die Herstellung erfolgt durch traditionelle Flaschengärung.