Der **Pet Nat** vom **Tiko Estate** stammt aus der georgischen Weinregion **Kachetien** im Osten des Landes. Das 2017 von den Brüdern Chychynadze gegründete Weingut setzt bei seiner Produktion auf traditionelle Methoden wie die Mazeration in **Qvevri** und nutzt die besonderen pedoklimatischen Bedingungen der Region für den Weinbau. Dieser **Schaumwein** wird durch die Gärung in der Flasche hergestellt, was die natürliche Blasenbildung fördert. Er präsentiert sich in einer hellgelben bis strohgelben Farbe. Das Aromaprofil in der Nase ist frisch und zart blumig, ergänzt durch Noten von **Steinobst**, **grünem Apfel** und **Zitrusfrüchten**. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig mit einer angenehmen Spritzigkeit und einer ausgeprägten mineralischen Ader. Die Säure ist moderat und perfekt ausgewogen, während ein süßlicher Nachgeschmack das Geschmackserlebnis abrundet. Aufgrund seines leichten Charakters eignet sich dieser Wein hervorragend als **Sommer-Aperitif** oder für einen Brunch. Auch als Begleitung zu **geräuchertem Fisch** ist er eine passende Wahl. Der Wein wird in einer **0,75 l** Glasflasche geliefert.