Wenn du den Einstieg in das professionelle Backen wagen möchtest, bietet dir dieser kompakte Doppelstock-Pizzaofen von Stalgast die perfekte Grundlage. Das Gerät überzeugt durch ein durchdachtes Design mit zwei übereinander angeordneten Kammern, die es dir ermöglichen, bis zu 12 Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils 32 cm gleichzeitig zuzubereiten. Dank der bewährten Qualität aus Italien ist dieser Ofen eine zuverlässige Wahl für alle, die Wert auf erstklassige Ergebnisse legen.

Das robuste Gehäuse besteht aus hochwertigem, pulverbeschichtetem Stahl und ist optimal isoliert, um die Hitze effizient im Inneren zu halten. Ein Frontpaneel aus glänzendem Edelstahl verleiht dem Ofen eine professionelle Optik und sorgt für eine lange Lebensdauer. Im Inneren jeder Kammer sorgt ein lebensmittelechter Schamottestein für die ideale Backatmosphäre. Diese speziellen Steine speichern die Wärme über einen langen Zeitraum und geben sie gleichmäßig ab, während sie überschüssige Feuchtigkeit aufnehmen. Das Ergebnis sind besonders knusprige Pizzen und Brot mit einer perfekten Kruste.

Für maximale Kontrolle über deinen Backvorgang lässt sich die Temperatur bis zu 500 Grad Celsius erhöhen. Ein besonderer Vorteil ist die präzise Steuerung, da du Ober- und Unterhitze separat regeln kannst, um jedes Gebäckstück individuell an deine Wünsche anzupassen. Ein übersichtliches Bedienpaneel mit integrierter Temperaturanzeige behält den Fortschritt stets im Blick. Zudem ist das System modular aufgebaut, sodass die Pizzaöfen bei Bedarf stapelbar sind, um deine Kapazitäten flexibel zu erweitern.