Das hochwertige Kochmesser von Tramontina ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Küche und ambitionierte Hobbyköche. Gefertigt aus erstklassigem, rostfreiem Chrom-Molybdän-Stahl, bietet dieses Messer eine außergewöhnliche Beständigkeit und Zuverlässigkeit bei der täglichen Speisenzubereitung. Die Klinge wurde im speziellen Sub-Zero-Verfahren auf einen Härtegrad von 56 HRC gehärtet, was eine besonders langanhaltende Schärfe garantiert.

Ein besonderes Merkmal dieses Küchenmessers ist der präzise V-Schliff, der auf beiden Seiten der Klinge angebracht ist. Dieser sorgt für saubere Schnitte und eine kontrollierte Führung durch verschiedenste Lebensmittel. Dank der hochwertigen Materialzusammensetzung bleibt die Schneide auch bei intensiver Nutzung stabil und präzise, sodass du mühelos durch Gemüse, Fleisch oder Kräuter gleiten kannst.

Für maximalen Komfort beim Arbeiten sorgt der ergonomische Griff aus robustem Polypropylen. Das Design ist fugenlos gestaltet, wodurch ein nahtloser Übergang zwischen der Klinge und dem Griff entsteht. Dies verhindert nicht nur das Ansammeln von Rückständen, sondern erhöht auch die Hygiene durch den integrierten Microban®-Schutz. Der rutschsichere Griff liegt optimal in deiner Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Schneiden, selbst bei längeren Kücheneinsätzen.

Mit seiner Kombination aus Funktionalität und Langlebigkeit setzt dieses Messer neue Maßstäbe in der Handhabung. Die Maße des Produkts sind wie folgt definiert:
Klingenlänge: 19,9 cm, Gesamtlänge: 34,5 cm.