Das hochwertige Santokumesser der Marke Tramontina aus der CENTURY-Serie ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die in der Küche Wert auf Präzision und Langlebigkeit legen. Dieses vielseitige Küchenmesser eignet sich perfekt zum feinen Schneiden, Würfeln und Hacken verschiedenster Lebensmittel. Dank seiner erstklassigen Verarbeitung wird es schnell zu einem Must-have in deiner täglichen Küchenausstattung.

Die Klinge besteht aus einem Stück hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4116/ X50CrMoV15), der durch ein spezielles Sub-Zero-Verfahren gehärtet wurde. Mit einer beeindruckenden Klingenhärte von 55 bis 58 HRC bietet das Messer eine außergewöhnliche Schärfe und bleibt über lange Zeit korrosionsbeständig. Ein besonderes Highlight ist der praktische Kullenschliff, der dafür sorgt, dass Lebensmittel nicht an der Klinge haften bleiben, was dir ein effizientes und flüssiges Arbeiten ermöglicht.

Für maximale Sicherheit und ein angenehmes Gefühl in der Hand sorgt der ergonomisch geformte Griff. Die Griffschalen bestehen aus glasfaserverstärktem Polycarbonat, was das Messer nicht nur robust, sondern auch hervorragend ausbalanciert macht. Das Design in der Farbkombination Silber und Schwarz verleiht dem Werkzeug zudem eine professionelle Optik. Zudem ist das Messer spülmaschinengeeignet und NSF-zertifiziert, was höchste Hygienestandards garantiert.

Die technischen Details im Überblick:
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 24,9 cm