Die Cumberlandsauce von Wilkin & Sons ist eine pikante Tafelsauce, die durch die Kombination aus rotem Johannisbeergelee, Portwein und verschiedenen Gewürzen überzeugt. Diese fruchtige und würzige Sauce wird in einer Füllmenge von 454 g geliefert.

Die traditionelle Manufaktur aus Großbritannien betreibt die Familie Wilkin bereits seit 1757 Landwirtschaft in Tiptree, Essex. Seit 1885 werden dort hochwertige Marmeladen, Chutneys und Aufstriche hergestellt, wobei das Unternehmen seit vielen Jahrzehnten als Hoflieferant des britischen Königshauses bekannt ist.

In der Anwendung lässt sich das Chutney vielseitig einsetzen: Es wird klassischerweise kalt zu Schinken, Pasteten, Lamm, Rindfleisch oder Wild serviert. Zudem eignet sich die Sauce hervorragend als Begleitung für ein Barbecue oder ein Fondue.