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Kugelgrills sind vielseitig und können auch indirekt grillen, Grillwagen bieten Ablagen, kompakte Tisch- und Säulengrills passen auf Balkon und zum Mitnehmen.
Nach Personenzahl wählen, für 4 bis 6 Personen reicht eine mittlere Fläche, für Feste lieber größer.
Ein Deckel ermöglicht indirektes Grillen und Garen größerer Stücke und schützt vor Wind.
Über die Luftzufuhr (Lüftungsklappen) und die Kohlemenge, eine höhenverstellbare Kohlewanne hilft zusätzlich.
Asche nach dem Abkühlen entfernen, den Rost reinigen und den Grill abgedeckt und trocken lagern.