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Heizdrähte im Inneren geben Strahlungswärme ab, die das Brot von beiden Seiten röstet. Ein guter Toaster verteilt die Hitze gleichmäßig, sodass die Scheiben rundum gebräunt werden.
Klassische Toaster fassen zwei Scheiben, während Modelle mit vier Schlitzen für größere Haushalte geeignet sind. Lange Schlitze bieten zudem Platz für Brotsorten wie Baguette oder Sandwichbrot.
Eine herausnehmbare Krümelschublade erleichtert das Entfernen von Brotresten erheblich. Regelmäßiges Ausleeren beugt Geruchsbildung vor und hält das Gerät hygienisch.
Nützlich sind eine stufenlose Bräunungsregelung, eine Auftaufunktion und eine Aufwärmstufe. Ein integrierter Brötchenaufsatz erlaubt zusätzlich das Aufbacken von Brötchen.
Wichtig sind die Zahl der Schlitze, die Bräunungsstufen und eine stabile Verarbeitung. Auch Sicherheitsmerkmale wie eine Abschaltautomatik und wärmeisolierte Gehäuse sind sinnvoll.
