Entdecken Sie die vielseitige Klettenwurzel geschnitten vom Achterhof. Diese hochwertige Bio-Ware wird in einer Packung mit einem Gewicht von 250 g geliefert und zeichnet sich durch ihre getrocknete Form aus. Die Klettenwurzel, die auch als Wolfskraut bekannt ist, wird bereits seit dem frühen Mittelalter geschätzt und findet sowohl in der Küche als auch in der Naturapotheke Anwendung.

In der kulinarischen Nutzung lässt sich aus der getrockneten Wurzel ein leicht herber Teeaufguss zubereiten. Hierfür geben Sie die geschnittenen Wurzelstücke in ein Teesieb und lassen sie in siedendem Wasser ziehen. Nach einer Ziehzeit von etwa 10 Minuten kann der harmonisch schmeckende Tee in kleinen Schlucken genossen werden. Die Pflanze ist zudem reich an natürlichen fetten und ätherischen Ölen.

Neben der Verwendung als Tee eignet sich die Klettenwurzel für die Herstellung von Tinkturen, Essenzen oder zur Gewinnung von Ölen, die beispielsweise in der Haarpflege Verwendung finden. Das Produkt ist nach dem Eco Control Standard zertifiziert (DE-ÖKO-001). Nutzen Sie diese naturnahe Zutat für Ihre individuellen Rezepte oder als Bestandteil Ihrer Kräuterkunde.