Der Winterbirnentraum von Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Schaumwein, der auf der Basis von handverlesenen Birnen alter Sorten wie Gelbmöstler, Nägelesbirne und Schweizer Wasserbirne hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von bis zu 0,5 % vol bietet dieses Getränk ein fruchtiges Profil, das durch die Noten winterlicher Gewürze ergänzt wird. Das süße und üppige Aroma der vollreifen Birnen bildet zusammen mit schönen Gerbstoffen die geschmackliche Basis des Produkts.

Du kannst diesen Spumante auf verschiedene Arten genießen. Er schmeckt eisgekühlt sehr erfrischend, lässt sich aber auch warm servieren. Um ihn warm zu genießen, stelle die 0,75 l Flasche für 30 Minuten in ein warmes Wasserbad bei 55 Grad und öffne sie anschließend vorsichtig mit einer Handserviette. Als kulinarische Begleitung eignet sich der Saft hervorragend zu Blauschimmelkäse, feinen weihnachtlichen Desserts oder kann als fruchtiger Aperitif gereicht werden.