Die Edelhof 1514 Edelbrand Cuvée ist ein besonderer Obst- & Kräuterbrand aus Deutschland, der in einer limitierten Auflage von 473 Flaschen erscheint. Die kleine Familienbrennerei Edelhof 1514 kombiniert für dieses Destillat die Birnensorte Köstliche von Charneau mit der aromatischen Konstantinopler Apfelquitte. Die Destillate reifen in einem leicht getoasteten Akazienfass, wodurch die Cuvée eine fruchtig intensive Komplexität gewinnt. Das Aroma präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von frisch geernteten Birnen, ergänzt durch Nuancen von Honig und Gewürznelken. Im weiteren Verlauf tritt die Quitte mit viel Frucht, einer dezenten Holznote und Anklängen von Rose hervor. Dieser Edelbrand wird in einer Glasflasche geliefert und weist einen Alkoholgehalt von 43,0 % Vol. auf. Durch die Verwendung alter Obstsorten und die gezielte Fasslagerung entsteht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.