Das Hyperbolic System von Kamado Joe ist die ultimative Upgrade-Lösung für deine Kamado Big Joe I & II, um das volle Potenzial deines Grills auszuschöpfen. Durch den Austausch des herkömmlichen Divide & Conquer Systems gegen dieses innovative Set verwandelst du deinen Grill in einen der weltweit leistungsstärksten Räucheröfen. Das System besteht aus dem revolutionären SlōRoller und einem passgenauen Gestell für den hochwertigen Edelstahl-Grillrost, was eine nahtlose Integration in dein bestehendes Equipment ermöglicht.

Das Herzstück dieser Technologie ist der SlōRoller, der speziell für das präzise, langsame Garen in Temperaturbereichen von 65 bis 260°C entwickelt wurde. Dank einer patentierten Form erzeugt der Einsatz eine zyklonartige Luftströmung, die Rauch und Hitze in sanften, rollenden Wellenbewegungen umwälzt. Diese kontrollierte Zirkulation sorgt dafür, dass deine Zutaten von intensiven Räucherwolken umströmt werden, während gleichzeitig bis zu 80 % weniger Hitze-Hotspots entstehen. So genießt du eine extrem gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche.

Ein entscheidender Vorteil für Liebhaber des BBQ ist die durch den SlōRoller erzeugte Druckdifferenz. Dieser Niederdruckbereich rund um die Roste ermöglicht eine bis zu 20-mal höhere Rauchzirkulation. Das Ergebnis ist ein deutlich intensiveres und tieferes Räucheraroma, da die Lebensmittel länger und effektiver mit dem Rauch interagieren können. Mit diesem System optimierst du dein Slow Cooking Erlebnis und erzielst professionelle Ergebnisse bei jedem Einsatz.