Erlebe eine neue Dimension des Kochens mit der professionellen Grillplatte von Stalgast. Dieses hochwertige Tischgerät aus robustem Edelstahl ist die ideale Lösung für das anspruchsvolle Frontcooking in der Gastronomie oder für besondere kulinarische Erlebnisse in deiner Küche. Ob als Plancha, Teppanyaki oder klassischer Grill genutzt – die glatte Oberfläche ermöglicht dir eine vielseitige Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse oder sogar feinen Süßspeisen.

Die großzügige Grillfläche von ca. 4400 cm² bietet dir ausreichend Platz, um große Mengen an Grillgut gleichzeitig und effizient zu braten. Dank der zwei unabhängig regelbaren Heizzonen kannst du verschiedene Temperaturzonen schaffen, was eine präzise Kontrolle über deine Speisen erlaubt. Die stufenlose Temperatureinstellung ermöglicht Hitze bis zu 300°C, wobei eine optimale Hitzeverteilung dafür sorgt, dass die Temperatur selbst beim Auflegen von frischem Gut nur minimal sinkt. So gelingt dir eine vitaminschonende und fettarme Zubereitung auf höchstem Niveau.

Der mitgelieferte Edelstahldeckel ist mit einem praktischen Sichtfenster und einer farblich unterlegten Temperaturanzeige ausgestattet, damit du den Garprozess jederzeit im Blick behältst. Durch das Schließen des Deckels reduzierst du deinen Energieverbrauch um bis zu 30 %. Für maximale Hygiene sorgt die dreiseitige Aufkantung, die verhindert, dass Speisereste herunterfallen. Überschüssiges Fett und Bratsäfte werden sicher über eine Auffangrinne in die leicht entnehmbare Fettauffangschublade geleitet, die zudem spülmaschinenfest ist. Das moderne Design und die ergonomischen Knebel machen dieses Gerät zu einem zuverlässigen und intuitiv bedienbaren Highlight in deinem Betrieb.