Steigere deine Effizienz in der Backstube mit dem professionellen Doppelausstecher von Schneider. Dieses spezialisierte Werkzeug wurde gezielt für die Herstellung von traditionellen Stutenkerlen entwickelt und ermöglicht es dir, zwei identische Figuren in einem einzigen Arbeitsgang präzise auszustechen. Durch das intelligente Design, bei dem zwei Formen über stabile Verbindungsstege miteinander verbunden sind, halbierst du deinen Zeitaufwand bei saisonalen Großaufträgen für das Martinsfest oder den Nikolaustag.

Gefertigt aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl mit einer Materialstärke von 0,5 mm, überzeugt dieser Ausstecher durch extreme Langlebigkeit und Formstabilität. Das Material ist absolut geschmacksneutral und rostfrei, was eine hygienische Verarbeitung deiner Teige garantiert. Dank der extra hohen Ausführung mit einer Höhe von 3,0 cm eignet sich das Werkzeug ideal für besonders dicke, fluffige Hefeteige oder schwere Quark-Öl-Massen, die eine tiefere Form erfordern.

Ein besonderes Merkmal ist der verstärkte Rahmen mit robusten Querstreben. Diese sorgen für eine exzellente Kraftübertragung und stellen sicher, dass die Formen auch bei täglicher, intensiver Nutzung absolut parallel bleiben. Die scharfe Unterkante ermöglicht es dir, selbst weiche Teige sauber und ohne Verformung der Silhouette zu trennen. Mit den Maßen Breite: 25,0 cm, Tiefe: 22,0 cm und Höhe: 3,0 cm bietet dieser Edelstahl-Ausstecher die perfekte Balance zwischen großzügiger Arbeitsfläche und präziser Handhabung für professionelle Bäckereien und Konditoreien.