Mit dem hochwertigen Edelstahl-Räucherofen der Marke Peetz holst du dir eine professionelle Räucherkammer direkt in dein Zuhause. Dieses vielseitige Gerät ermöglicht dir sowohl das Heißräuchern als auch das Kalträuchern deiner liebsten Lebensmittel. Beim Heißräuchern werden Fisch oder Fleisch nicht nur mit Aroma veredelt, sondern gleichzeitig sanft gegart, was besonders für die Zubereitung von frischem Fisch ideal ist. Für empfindliche, fetthaltige Produkte wie Lachs, Speck oder Käse bietet das Gerät die perfekte Grundlage für das Kalträuchern bei Temperaturen unter 25 Grad.

Gefertigt aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl, überzeugt dieser Räucherofen durch Langlebigkeit und höchste hygienische Standards. Das robuste Material in klassischem Silber sorgt für eine einfache Reinigung und eine lange Lebensdauer. Dank der durchdachten Konstruktion bietet der Ofen ausreichend Platz für bis zu 20 Fische, die wahlweise liegend oder hängend platziert werden können, oder für etwa 20 Aale mit einer Länge von bis zu 55 cm im hängenden Zustand.

Das umfangreiche Zubehör macht den Einstieg in die Welt des Räucherns besonders einfach. Im Lieferumfang enthalten sind ein Glutkasten, eine praktische Tropfwanne sowie eine Schale für das Räuchermehl. Ein integriertes Thermometer hilft dir dabei, die Temperatur stets präzise zu kontrollieren. Zudem ist ein spezieller Rost mit vier Verstrebungen für das Senkrechträuchern sowie ein 500 g Beutel Räuchermehl bereits enthalten, sodass du sofort mit deinen kulinarischen Projekten starten kannst.

Die kompakten Maße des Geräts ermöglichen eine flexible Platzierung:
B/H/T: 39 x 85 x 28 cm