Das Tramontina CENTURY Schinkenmesser ist die ideale Wahl für alle, die in der Küche Wert auf höchste Präzision und professionelle Ergebnisse legen. Dank der extra langen Klinge mit abgerundeter Spitze eignet sich dieses vielseitige Lachsmesser hervorragend dazu, empfindliche Lebensmittel wie Schinken oder Lachs in hauchdünne, appetitliche Scheiben zu schneiden. Die Kombination aus Funktionalität und Langlebigkeit macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für anspruchsvolle Küchen.

Gefertigt aus hochwertigem, geschmiedetem Chrom-Molybdän-Stahl, überzeugt das Messer durch eine exzellente Schärfe und eine hohe Korrosionsbeständigkeit. Die Klinge wurde im speziellen Sub-Zero-Verfahren gehärtet, was eine optimale Klingenhärte von 55-58 HRC garantiert. Für maximale Stabilität wurde das Material direkt auf das Stahlpolster aufgebracht und mit drei robusten Nieten aus Aluminium gesichert. Der ergonomische Griff besteht aus glasfaserverstärktem Polycarbonat, das in Schwarz gehalten ist und für eine sichere sowie komfortable Handhabung sorgt.

Neben der erstklassigen Verarbeitung ist dieses Carving Knife auch im Alltag äußerst praktisch, da es vollständig spülmaschinengeeignet ist. Die Qualität des Messers wird zudem durch das international anerkannte NSF-Siegel bestätigt, welches höchste Standards bei der Lebensmittelsicherheit und der umweltfreundlichen Produktion bescheinigt. Mit seiner eleganten silbernen Klinge und der durchdachten Konstruktion fügt sich das Messer perfekt in jede moderne Küche ein.

Klingenlänge: 25,2 cm
Gesamtlänge: 37,7 cm