Die Penne rigate Bio von Pastificio Gentile sind eine authentische Pasta aus Gragnano, die nach traditionellen Verfahren hergestellt wird. Die Pasta besteht aus Hartweizen aus kontrolliert biologischem Anbau und wird in einer Packung mit einem Nettogewicht von 500 g geliefert.

Ein besonderes Merkmal dieser Penne ist die typische Rillenstruktur, die durch die Verwendung von Bronzeformen entsteht. Diese Struktur sorgt dafür, dass Saucen besonders gut an der Pasta haften bleiben. Durch die schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen werden der Geschmack und der ideale Biss bewahrt, ganz nach der jahrhundertealten Tradition aus Gragnano.

Die Kochzeit für diese Bio-Pasta beträgt 10 Minuten. Damit eignen sich die Penne hervorragend für die Zubereitung verschiedener Gerichte, wie beispielsweise mediterrane Gemüsesoßen, klassische Tomatensaucen oder für die Verwendung in Aufläufen.