Die Passata di pomodoro von Bio Orto ist eine hochwertige Pastasauce, die aus nur zwei Zutaten besteht: feinstem Tomatenpüree und Salz. Das Produkt ist als Bio-Lebensmittel zertifiziert und zeichnet sich durch die Verwendung von Tomaten aus biologischem Anbau aus.

Die Herkunft der Zutaten liegt in Italien, genauer gesagt in Apulien an den Hängen des Gargano-Nationalparks. Dort werden die Tomaten im hauseigenen „Garten“ biologisch angebaut, geerntet und direkt vor Ort verarbeitet, um die Frische der sonnenverwöhnten Früchte zu bewahren. Durch das feine Pürieren entsteht eine wunderbar sämige Konsistenz.

Diese passierte Tomatensauce eignet sich ideal als Basis für verschiedene Gerichte mit längerer Kochzeit. Sie ist beispielsweise eine passende Grundlage für die Zubereitung von Ragù, Lasagne, Tomatengazpacho oder Gnocchi alla Sorrentina. Die Packung enthält eine Füllmenge von 1040 g.